Pancakes 🥞

Nous habitons Ă  env. 30 minutes de Nantes, c’est une ville que l’on aime beaucoup pour son centre ville. On aime y faire notre shopping, mais aussi s’y balader car c’est une ville inspirante. C’est lors de notre dernière « virĂ©e nantaise » que l’on a achetĂ© « le » sirop d’Ă©rable sur le marchĂ© de NoĂ«l. Le QuĂ©bec, nous l’affectionnons tout particulièrement pour l’accueil des quĂ©bĂ©cois, les paysages et les spĂ©cialitĂ©s culinaires ❤️

Chaque annĂ©e, nous aimons aller sur Nantes pour leur marchĂ© de noĂ«l oĂą l’on peut trouver un stand « QuĂ©bĂ©cois » oĂą ils vendent quelques produits.

C’est naturellement que nous nous sommes empressĂ©s de faire le plein en sirop d’Ă©rable.

Pour accompagner ce si bon sirop d’Ă©rable, j’ai donc voulu rĂ©aliser des pancakes 🥞

Il y a quelques mois, je vous publiais une recette de pancakes. Et aujourd’hui, j’ai envie de vous en proposer une autre que je viens de tester. Vous me direz si vous voyez une diffĂ©rence entre les deux recettes. D’ailleurs, je vous met le lien ici de l’ancienne recette si vous voulez faire le comparatif.

https://pastrygreen.com/2019/05/12/pancakes-%f0%9f%a5%9e/

Dites-moi dans quelles prĂ©parations utilisez-vous le sirop d’Ă©rable ? Je serais curieux de savoir, moi ça met dĂ©jĂ  arrivĂ© d’en mettre dans des plats salĂ©s.

Pour la recette de pancakes il vous faudra :

250 grs de farine

30 grs de sucre semoule

40 grs de cassonade

50 grs de beurre doux et fondu

1 Ĺ“uf

400 ml de lait

1 sachet de levure chimique

Une pincée de sel

 


Dans un grand saladier, mettez tous les ingrĂ©dients, peut importe l’ordre et bien les mĂ©langer.

Sur une poĂŞle, y mettre un peu d’huile de tournesol pour Ă©viter que les pancakes collent.

Ă€ l’aide d’une louche dĂ©poser un peu de pâte, laissez cuire et quand des petits trous apparaissent, c’est le moment de les retourner.

Servez avec du sirop d’Ă©rable, de la confiture ou de la pâte Ă  tartiner.

J’espère que cette recette vous aura plu,

Ă€ bientĂ´t pour un nouvel article,

Julien Durand

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