Pancakes đŸ„ž

Les pancakes fait maison, ce n’est pas plus compliquĂ© que les crĂȘpes et ça change un peu.

Plus moelleux & plus consistants, au petit dĂ©jeuner ou au goĂ»ter, ils sauront vous faire saliver 😋

Personnellement les pancakes me font toujours penser à notre voyage au Québec, je me souviens de ce petit déjeuner de rois servi dans un de nos logements via airbnb. Je vous met la photo juste en dessus.

Je vous propose cette recette qui, je l’espĂšre, fera voyager vos papilles 😉

Recette de pancakes đŸ„ž

2 Ɠufs

250 grs de farine

70 grs de beurre doux fondu

1 pincée de sel

300 ml de lait

40 grs de sucre semoule

1 sachet de levure chimique


MĂ©langez tous les ingrĂ©dients dans un grand saladier, peut importe l’ordre, puis laisser reposer la pĂąte pendant minimum 1 heure.

Huilez votre poĂȘle Ă  l’aide d’huile de tournesol, puis avec une louche dĂ©posez la pĂąte, quand des petites bulles apparaissent, c’est le moment de retourner le pancakes, laissez cuire quelques minutes, ça peut aller assez vite n’hĂ©sitez pas Ă  retourner rĂ©guliĂšrement pour Ă©viter que celui ci brĂ»le.

Ce jour lĂ , j’ai dĂ©posĂ© du sirop d’Ă©rable qui vient du QuĂ©bec đŸ„°

Laissez libre cours à votre imagination et à votre gourmandise, vous pouvez déposer du chocolat fondu ou des fruits rouges avec de la chantilly.

J’espĂšre que cet article vous aura plu,

Julien Durand

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