Potage facile et accessible

Le dimanche soir, ou d’autres soirs d’ailleurs. J’ai souvent la fainéantise de faire à manger. Je vous propose une recette de potage maison qui vous verrez est super facile.

La recette pour deux personnes

2 grosses pommes de terre 🥔

2 belles poignées de poireaux en morceaux (pour ma part c’était du congelé)

2 belles carottes 🥕

1 petit oignon

Sel, poivre, paprika et curry

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

450 ml d’eau

1 cuillère à soupe de Sirop d’érable

Dans une grande casserole, je met les deux huiles, puis j’y fais revenir l’oignon. Ensuite j’ajoute l’eau et le poireau (pour qu’il décongèle doucement). Puis j’intègre les pommes de terre et carottes coupées en petits morceaux pour que la cuisson soit pas trop longue. J’ajoute mes épices et le sirop d’érable.

Quand tous les légumes semblent cuits, je verse le tout dans mon blender pour tout mixer.

Je laisse mixer pendant 3 minutes.

Et après il n’y a plus qu’à verser un peu de crème liquide, ajouter des graines de courges et des graines de sésames et c’est prêt ! Bon appétit !!

J’espère que cette recette vous aura plu.

Ça change des recettes de pâtisseries que j’ai l’habitude de publier ici. Mais lorsque je l’ai réalisée, j’ai trouvé ça dommage de ne pas vous la partager.

Vous pouvez me suivre sur Instagram mon pseudo c’est : @pastrygreen

Julien Durand

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