Mes fiches recettes

Dès que j’ai commencé à cuisiner en suivant des recettes, j’utilisais beaucoup mon téléphone. Car retenir les recettes se révèle être un vrai casse tête pour moi.

Et avec internet, c’est tellement facile de trouver des recettes en un clic.

De plus avec le téléphone c’est bien pratique, sauf quand celui-ci devient sale et/ou gras.

C’était souvent au moment où j’avais besoin de consulter mon téléphone qu’il passait en mode veille . Et là c’était vite la pagaille 😤

Du coup, un jour, j’en ai eu marre!

J’ai eu l’idée de faire des fiches recettes, m’inspirant de celles que j’ai trouvées sur le net.

Vous allez me dire « il y a des livres pour çà, donc pourquoi aller s’embêter à faire des fiches? ».

J’y ai pensé aussi, j’utilisais souvent des livres auparavant, mais ils se refermaient ou bien leurs pages devenaient sales. Et mine de rien, un livre de recette c’est pas donné, alors quel dommage de le salir comme ça.

Donc voilà, j’ai donc opté pour des fiches recettes plastifiées. L’idéal est qu’elles deviennent étanches, et que leur nettoyage se réalise simplement avec une éponge.

Elles sont également facile d’accès dans ma cuisine, ce qui me permet de les consulter rapidement pour mon usage personnel ou pour les partager avec mes proches 😉

Je le fais essentiellement pour les recettes que j’ai testées plusieurs fois ( et que j’ai réussis bien sûr)

J’y intègre juste les ingrédients, leurs quantités, la température du four, ainsi que le temps de cuisson.

En visuel, j’y place une de mes photos prise au cours d’une de mes réalisations.

Puis, quand la recette est imprimée, je la passe dans la plastifieuse. La notre vient de chez Lidl.

Après libre à vous de mettre vos recettes et pense bête. C’est toujours utile, comme pour moi avec la réalisation des macarons, où j’avais tendance à oublier la température qu’il fallait pour le four.

Et bien, j’espère que cet article vous aura plu.

Vous pouvez me suivre sur Instagram: @pastrygreen

Julien Durand

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